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Com a palavra, Nivea!

No Brasil a data só é comemorada em Junho, mas na maioria dos países de língua inglesa o dia dos namorados acontece no dia 14 de Fevereiro, dia de São Valentim (St. Valentine’s Day).
 
Minha sugestão para não deixar a data passar em branco é um bolo simples, desses perfeitos para o café-da-manhã, com um efeito bem bonito que parece ter dado um trabalhão, mas bem fácil de se fazer.
 
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Você vai precisar de corante comestível na cor rosa (ou vermelho, se preferir), um cortador de biscoito no formato de coração, sua receita preferida (eu dou uma sugestão abaixo, de bolo de iogurte, mas pode até ser um bolo de caixinha), uma forma retangular e outra de bolo inglês.
 
Ingredientes:
1/2 xícara de óleo;
160ml de iogurte natural (ou de baunilha);
4 ovos;
2 xícaras de açúcar;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento.
 
Modo de preparo:
Bater no liquidificador o óleo, o iogurte e os ovos. Depois acrescentar a farinha peneirada e o açúcar e bater novamente só para a incorporar os ingredientes (não bata demais para o bolo não solar). Adicione o fermento e misture.
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Depois de preparar a massa do bolo, separe um terço em outra tigela e coloque um pouco do corante da cor escolhida, mexendo bem. Coloque numa forma retangular e asse em forno médio, pré-aquecido, por ceca de 20 minutos. Deixe esfriar, desenforme e, usando o cortador de biscoitos, corte alguns corações (de acordo com o comprimento da sua outra forma).
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Enquanto isso, use a outra massa para cobrir o fundo da forma de bolo inglês. Encaixe os corações e cubra com o restante da massa. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que o teste do palito mostre que o bolo está assado. 
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Um pouco de açúcar de confeiteiro por cima dá um toque lindo sem tirar a simplicidade do bolo que não pede cobertura.
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Que tal impressionar o marido ou o namorado com um pedaço desses na manha do dia dos namorados? Só não precisa contar que foi muito fácil de fazer, não é mesmo?
 
PS. O mesmo efeito pode ser conseguido utilizando uma forma redonda de buraco no meio (nesse caso pode ser que você precise dobrar a receita).
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